Sopa de Tomate

Nos encantan las sopas y más en otoño, así que jure probar distintas versiones hasta dar con mi favorita, ya les iré contando las que haga.  Esta me gusto mucho porque esta super fácil y con mucho sabor, la comimos caliente pero estoy segura que fría también es una super opción. 

 Ingredientes: 

• 1 cda. de  Sal de Ajo alpont

• 1 cda. de Exquisita Cebolla alpont

• 2 cda. de Pesto alpont

• 1 cda. de Sazonador Italiano alpont

• Orégano molido alpont

• Chile y limón alpont

• 4 jitomates 

• 1 pimiento

• 1 taza de consomé

• 1/2 taza de puré de tomate

• 1 taza de consomé

• 1 taza de queso panela en cuadros

 Modo de preparación :

 1.  En una olla o fuente que se pueda hornear colocar el jitomate y el pimiento partido en 4 . Agregar:  Sal de Ajo alpont, Exquisita Cebolla alpont y Pesto alpont y mezclar con las manos hasta que se integren las especias. Hornear a 200 grados por 30 minutos. 

2. Licuar, la mezcla de jitomates con especias, el puré de tomate y el consomé hasta que se integre y muela copletamente.

3. Servir caliente con un poco de queso panela y Sazonador Italiano alpont al gusto.

Porción: 2 personas

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 30 mins

Categoría: Sopa

Dificultad: Baja